{"id":1839,"date":"2024-08-20T08:35:36","date_gmt":"2024-08-20T06:35:36","guid":{"rendered":"https:\/\/chouchou-youyou.world\/?p=1839"},"modified":"2024-08-19T08:38:46","modified_gmt":"2024-08-19T06:38:46","slug":"ha-noi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chouchou-youyou.world\/index.php\/2024\/08\/20\/ha-noi\/","title":{"rendered":"H\u00e0 N\u1ed9i"},"content":{"rendered":"\n

Lieux : <\/strong>H\u00e0 N\u1ed9i<\/a> (Vietnam)<\/p>\n\n\n\n

Dates : <\/strong>24 au 29 Mars 2024<\/p>\n\n\n\n

On arrive le 24 \u00e0 14h dans la capitale \ud83e\udd17. C’est notre derni\u00e8re destination au Vietnam \ud83c\uddfb\ud83c\uddf3. On marche 20 petite minutes jusqu’\u00e0 l’h\u00f4tel, ce qui n’est pas \u00e9vident car il fait tr\u00e8s humide et surtout beaucoup plus chaud \ud83e\udd75 que dans les montagnes au nord \u26f0\ufe0f.<\/p>\n\n\n\n

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H\u00e0 N\u1ed9i – Derni\u00e8re destination du Vietnam <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

On va manger le repas de midi juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l’h\u00f4tel avec un B\u00e1nh \u0111a n\u01b0\u1edbc, des nouilles au poisson frit \ud83d\ude0b. C’\u00e9tait excellent, mais pas autant que C\u00e1t B\u00e0. On r\u00e9cup\u00e8re un peu d’argent pour les quelques jours restants, on prend un bubble tea \ud83e\uddcb et on va faire la sieste \ud83d\ude34. On se r\u00e9veille pour aller manger un premier Ph\u1edf dans le restaurant coup de c\u0153ur de Gab \ud83e\udd70. C’est quand m\u00eame trop bon les ph\u1edf \ud83e\udd24. <\/p>\n\n\n\n

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H\u00e0 N\u1ed9i – Balade nocturne en qu\u00eate de Ph\u1edf <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le 25 on a un programme assez simple : dormir \ud83d\ude34. July se l\u00e8ve \u00e0 15h et on va d\u00e9jeuner des B\u00e1nh cu\u1ed1n pas trop loin. C’est dommage que \u00e7a soit un plat principalement mang\u00e9 pour le petit d\u00e9jeuner car on pourrait en prendre tout le temps \ud83d\ude0b\ud83e\udd70.<\/p>\n\n\n\n

On tra\u00eene un moment dans un caf\u00e9 avec un bon caf\u00e9 \u00e0 l’\u0153uf \u2615\ufe0f\ud83e\udd5a, une sp\u00e9cialit\u00e9 vietnamienne \ud83d\udc4c\ud83d\ude01. Puis on rentre faire une sieste \u00e0 l’h\u00f4tel avant d’aller manger un Ph\u1edf pour changer \ud83d\ude05. Celui-ci \u00e9tait diff\u00e9rent que le premier soir, avec un meilleur bouillon mais une moins bonne viande \ud83e\udd14. Apr\u00e8s toute cette activit\u00e9, on rentre dormir \ud83d\ude34.<\/p>\n\n\n\n

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H\u00e0 N\u1ed9i – Un caf\u00e9 parmis les milliers <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le 26, on se r\u00e9veille plus t\u00f4t que la veille, \u00e0 13h. En m\u00eame temps, c’est pas compliqu\u00e9 \ud83d\ude05. D\u00e9part pour se balader un peu autour du petit lac au centre ville, et on prend un B\u00e1nh m\u00ec en chemin \ud83d\ude0b. On fait une petite pause au bord du lac avant de faire le tour et de visiter le petit temple en son centre \ud83d\uded5. C’\u00e9tait rien de sp\u00e9cial, mais \u00e7a faisait un moment qu’on en avait plus visit\u00e9 \ud83d\ude0d. <\/p>\n\n\n\n

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H\u00e0 N\u1ed9i – Un monuments sur l’eau <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

On va ensuite prendre le go\u00fbter en achetant des Roti, une sorte de pain grill\u00e9 \ud83c\udf5e et fourr\u00e9 que l’on mange \u00e0 l’h\u00f4tel, avant de dormir \ud83d\ude34.<\/p>\n\n\n\n

Petite d\u00e9ception lorsqu’on va manger le repas du soir, car le troisi\u00e8me restaurant de Ph\u1edf est ferm\u00e9 car en vacances \ud83e\udd72. On ne savait pas que les vietnamiens prennent des vacances \ud83e\udd14\ud83d\ude05. On en trouve un par nous m\u00eame car les autres recommand\u00e9s par Annie et Gab sont trop loins, et on a la flemme de prendre un taxi \ud83d\ude01. On en trouve un qui a l’air bien, pas trop loin et pas trop mal \ud83d\ude0a. C’\u00e9tait pas le meilleur des trois mais on est content \u263a\ufe0f. <\/p>\n\n\n\n

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H\u00e0 N\u1ed9i – On ne sait pas ce que c’est mais c’est s\u00fbrement comestible <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le 27, on se r\u00e9veille t\u00f4t \u00e0 11h afin de profiter un peu de la ville autrement qu’en mangeant des Ph\u1edf \ud83d\ude02. On retourne d\u00e9jeuner des B\u00e1nh cu\u1ed1n au meilleur spot selon Annie \ud83e\udd70, c’est trop bon \ud83e\udd24. <\/p>\n\n\n\n

On commence par visiter la partie nord de la vieille ville pour ensuite aller se promener dans la partie administrative de la ville. C’est pleins de jolis b\u00e2timents avec une architecture d’influence fran\u00e7aise \ud83c\uddeb\ud83c\uddf7, mais seulement observable de loin car la zone est tr\u00e8s s\u00e9curis\u00e9e avec plein de patrouilles de policiers \ud83d\udc6e\u200d\u2642\ufe0f et militaires \ud83e\uddd1\u200d\u2708\ufe0f.<\/p>\n\n\n\n

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H\u00e0 N\u1ed9i – Un temple sur l’eau <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

On tente de visiter le tombeau d\u2019Ho Chi Minh, un des g\u00e9n\u00e9raux qui a remport\u00e9 la guerre du Vietnam \ud83c\uddfb\ud83c\uddf3, mais on ne peut malheureusement pas entrer \ud83d\ude45\u200d\u2642\ufe0f car on est habill\u00e9 avec des shorts \ud83e\ude73\ud83d\ude05. Tant pis \ud83e\udd37\u200d\u2642\ufe0f. On continue au nord pour aller visiter deux temples au bord de l’eau pr\u00e8s du lac. Jamais vu autant de poissons morts flotter \u00e0 la surface \ud83d\ude31. On ne se baignera pas ici \ud83d\ude05. On passe par un resto pour tenter de manger un Ph\u1edf mais il est ferm\u00e9 \ud83e\udd72. On se rabat sur l’option caf\u00e9 \u2615\ufe0f\ud83c\udf75.<\/p>\n\n\n\n

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H\u00e0 N\u1ed9i – July aime bien les lampions<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

On part voir l’all\u00e9e super touristique o\u00f9 le train passe entre les maisons \ud83d\ude82\ud83c\udfd8. C’est comme pr\u00e9vu bond\u00e9 et g\u00e9r\u00e9 par une sorte de mafia \ud83d\ude2c. On peut seulement y entrer si on prend une boisson dans un des caf\u00e9s le long, et c’est bien \u00e9videmment un peu plus cher qu’ailleurs \ud83e\udd11. \u00c7a permet d’escorter en s\u00e9curit\u00e9 les gens le long de la voie ferr\u00e9e. C’est s\u00fbrement pas l\u00e9gal ce qu’ils font mais bon \ud83e\udd37\u200d\u2640\ufe0f. L’all\u00e9e est quand m\u00eame tr\u00e8s cool \ud83e\udd70 m\u00eame si on est pas au bon moment pour voir un train passer.<\/p>\n\n\n\n

On rentre direction l’h\u00f4tel pour aller manger non pas un Ph\u1edf, mais un Bun cha pas loin. C’est un resto dans le guide Michelin \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73\u2b50\ufe0f et ils en sont visiblement tr\u00e8s fiers vu le nombre d’affiches dans le resto \ud83d\ude01. Il ne faut \u00e9galement pas se tromper de restaurant, car il y a 5 restaurants juste autour qui portent exactement le m\u00eame nom, et qui sont juste l\u00e0 pour arnaquer les gens \ud83d\ude05. C’\u00e9tait vraiment tr\u00e8s bon \ud83d\ude0b, quoique la sauce \u00e9tait un peu trop sucr\u00e9e \u00e0 notre go\u00fbt. On a vu apr\u00e8s qu’on pouvait ajouter ail et piment, dommage \ud83e\udd37\u200d\u2642\ufe0f. On rentre dormir \ud83d\ude34.<\/p>\n\n\n\n

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H\u00e0 N\u1ed9i – C’est trop bon la nourriture vietnamienne <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le 28 on se r\u00e9veille tranquillement vers 10h30 pour retrouver Gab et Annie \ud83e\udd70. Ils sont au Vietnam \ud83c\uddfb\ud83c\uddf3 ! Vu qu’on part le lendemain on ne peut les voir qu’un unique jour mais on est trop content \ud83e\udd73. <\/p>\n\n\n\n

On les retrouve \u00e0 notre h\u00f4tel, ils sont explos\u00e9s apr\u00e8s un chouette trajet de nuit dans l’avion \ud83d\udee9. Ils nous ont ramen\u00e9 quelques \u00e9l\u00e9ments essentiels de Suisse : du chocolat \ud83c\udf6b, un morceau de gruy\u00e8re \ud83e\uddc0 et une nouvelle gourde filtrante \ud83e\uddf4. Incroyable \ud83e\udd29. Pour f\u00eater les retrouvailles, on va directement manger une soupe de nouilles au canard (B\u00fan Ngan Nh\u00e0n) \ud83e\udd86. C’\u00e9tait super bon \ud83e\udd24 et on est content d’avoir Annie qui a le pouvoir de commander en Vietnamien \ud83d\ude07\ud83d\ude4f. C’est quand m\u00eame plus facile.<\/p>\n\n\n\n

On va ensuite se r\u00e9fugier dans un caf\u00e9 pour \u00e9viter la pluie \ud83c\udf27, ils n’ont d\u00e9finitivement pas ramen\u00e9 le beau temps avec eux \ud83d\ude05. On papote un long moment autour d’un caf\u00e9 \u2615\ufe0f. Malgr\u00e9 les 2 caf\u00e9s, Gab, victime du jetlag et du manque de sommeil \ud83e\udd71, s’endort sur sa chaise \ud83d\ude2a\ud83e\udd23. On va avec eux chez l\u2019ami qui les h\u00e9berge pour qu’ils fasse la sieste \ud83d\ude34. On se retrouve devant la porte ferm\u00e9e \u00e0 cl\u00e9, et ils n’ont pas de cl\u00e9 \ud83d\udd11\ud83d\ude31. C’est la femme de m\u00e9nage qui a fait une petite blague en partant \ud83d\ude05. Gab part en scooter Grab \ud83d\udef5 pour les chercher et on fait le tour du quartier en attendant. July tombe sur son dessert favori au tofu, lait soja et accompagnement (T\u00e0o ph\u1edb n\u01b0\u1edbc s\u1eefa \u0111\u1eadu n\u00e0nh), donc elle est heureuse \ud83d\ude07\ud83e\udd70. Annie fatigue aussi car elle s’est p\u00e9t\u00e9 les ligaments crois\u00e9s en skis et c’est pas facile de marcher \ud83d\ude14\u26f7\ufe0f. <\/p>\n\n\n\n

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H\u00e0 N\u1ed9i – Basile et son amant \u2764\ufe0f<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Une fois la sieste faite, on part vers 19h pour retourner manger une sorte de Ph\u1edf recompos\u00e9 \ud83e\udd14. Les nouilles sont roul\u00e9es avec de la garniture au milieu, et on trempe le tout dans la sauce \ud83e\udd29. C’est super bon \ud83d\ude0b et marrant comme endroit, m\u00eame si les serveurs \u00e9taient assez insistants pour qu’on viennent manger dans leur resto et pas celui d’\u00e0 c\u00f4t\u00e9 \ud83d\ude05. En arrivant en taxi, ils \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 en train d’ouvrir la porte alors qu’on n’est m\u00eame pas arr\u00eat\u00e9 \ud83d\ude33. Mais c’\u00e9tait chouette \ud83e\udd70. On marche ensuite jusqu’\u00e0 Caramen pour le dessert, l’endroit qui fait des flancs caramels incroyable \ud83c\udf6e\ud83d\ude0d. Basile aurait pu en prendre une dizaine mais on est raisonnable \ud83d\ude01. Ils nous d\u00e9posent finalement \u00e0 notre h\u00f4tel et c’est d\u00e9j\u00e0 le temps des adieux \ud83e\udd72 pour mieux se retrouver au Japon \ud83c\uddef\ud83c\uddf5. Effectivement, ils restent encore un moment au Vietnam avant de voyager deux semaines au Japon \ud83e\udd17.\u00a0On pr\u00e9pare les valises en mangeant du fromage, et on se couche rapidement car demain le r\u00e9veil est t\u00f4t \ud83d\ude34.<\/p>\n\n\n\n

Le 29 on se l\u00e8ve tant bien que mal \u00e0 5h30 et on part \u00e0 6h \ud83e\udd71. Aujourd’hui on quitte H\u00e0 N\u1ed9i et le Vietnam \ud83e\udee1\ud83c\uddfb\ud83c\uddf3. On tente de manger un Ph\u1edf au resto du premier soir mais il n’est pas ouvert avant 7h \ud83e\udd72. On est triste mais on en trouve un autre \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l’arr\u00eat de bus \ud83d\ude8d qui \u00e9tait tr\u00e8s bon mais pas le meilleur. \u00c7a fait quand m\u00eame plaisir de faire un dernier Ph\u1edf avant de partir \ud83d\ude01.\u00a0On prend le bus pour rejoindre l\u2019a\u00e9roport et il faut un peu plus d’une heure pour y arriver. C’\u00e9tait moins long que pr\u00e9vu, car il n’y a pas encore trop de trafic \u00e0 cette heure-l\u00e0 \ud83d\ude0a. On d\u00e9pose les valises \ud83e\uddf3 et on mange le reste de fromage \ud83e\uddc0 avant de passer la s\u00e9curit\u00e9. Basile se fait refouler car il y a un probl\u00e8me avec la valise en soute \ud83d\ude31.\u00a0 Il a oubli\u00e9 une batterie dedans et c’est interdit \ud83e\udd26\u200d\u2642\ufe0f\ud83d\ude24. On passe la douane all good \ud83d\ude07 !\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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H\u00e0 N\u1ed9i – On mange du gruy\u00e8re avant de prendre l’avion <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

On attend le d\u00e9part \u00e0 11h, il n’y a pas de retard. Basile prend un caf\u00e9 \u2615\ufe0f pas tr\u00e8s bon et bien cher pour ce que c’est, mais on a un reste de cash \u00e0 \u00e9couler \ud83e\udd11. On quitte le Vietnam \ud83c\uddfb\ud83c\uddf3 pour Hong Kong \ud83c\udded\ud83c\uddf0 !<\/p>\n\n\n\n

En tous cas ce qui est s\u00fbr c’est qu’au Vietnam on aura extr\u00eamement bien mang\u00e9 \ud83e\udd24\ud83e\udd70. On attendait quand m\u00eame avec impatience ce pays rien que pour \u00e7a \ud83e\udd17. De plus, c’\u00e9tait tr\u00e8s tr\u00e8s agr\u00e9able et reposant de ne pas avoir \u00e0 chercher de restaurant nous m\u00eame et de suivre aveugl\u00e9ment les bons conseils d’Annie et Gab \ud83d\ude07\ud83e\udd70\ud83d\ude4f. \u00c7a nous a bien all\u00e9g\u00e9 dans l’organisation \ud83d\ude42\u200d\u2195\ufe0f.<\/p>\n\n\n\n

On n’a pas trop explorer le sud et on est vite monter au nord afin de profiter des temp\u00e9ratures quand m\u00eame plus fra\u00eeches \ud83d\ude0c, mais entre la mer \ud83c\udf0a, les baies, les montagnes \u26f0\ufe0f, collines, grottes et les rizi\u00e8res \ud83c\udf3e, le nord et le sud, le Vietnam a quand m\u00eame une incroyable vari\u00e9t\u00e9 de paysages \ud83e\udd2f. Les tours en moto \ud83d\udef5 qu’on a fait \u00e9taient vraiment superbes \ud83e\udd70.<\/p>\n\n\n\n

Les locaux sont tr\u00e8s sympas bien que peut-\u00eatre un peu bourrin \ud83d\ude05, mais on ne s’est jamais senti menac\u00e9 et toujours bien accueilli \ud83e\udd17. Un d\u00e9faut du Vietnam restera sa conduite \ud83d\ude05. Le code de la route n’est pas le m\u00eame qu’en Suisse et c’est vraiment pas \u00e9vident de conduire un scooter \ud83d\ude35. On a eu la chance de ne pas faire d’accident et \u00e7a c’est cool \ud83d\ude04. <\/p>\n\n\n\n